2007-11-3 9:13:00  来源:    网友评论()

    据史料记载，我国的养兔业已有 2000 多年的历史。我国远在先秦时代就已开始养兔，但当时只是作为宫廷观赏动物饲养，并不是经济动物。 1840 年鸦片战争之后，我国各地开始家庭副业式养兔，但多是零星饲养，不成规模，自由发展；品种则以中国白兔为主，多作肉用，辅以皮用。
    解放后，我国的肉兔生产迅速发展。 20 世纪 50 年代初，首先在北京建立了我国第一个规模较大的种兔场，此后又在全国各地逐步建立了一批相当规模的肉兔良种场，先后从国外引进了新西兰兔、丹麦白兔、加利福尼亚兔、比利时兔、青紫蓝兔、日本大耳白兔等优良品种，进一步推动了我国肉兔饲养业的发展。
    50 年代中后期，我国的冻兔肉开始进人国际市场。据报道， 1967 年全国冻兔肉产量为 1 万吨，到 1984 年已达 11 . 7 万吨， 1994 年达 22 . 8 万吨，目前产量为 18 万～ 20 万吨。 1959 年出口冻兔肉 221 吨， 1979 年出口量最高，达 4 . 35 万吨，目前每年出口冻兔肉 3 万～ 4 万吨，远销法国等十几个国家和地区，享有很高的信誉。